Ibuprofeno, bezafibrato y cafeína encontrados en la leche israelí

       Un nuevo estudio israelí ha encontrado residuos de medicinas y pesticidas en la leche producida y vendida en Israel. Actualmente no se ha asumido ninguna responsabilidad, y la cuestión se ha transmitido de una oficina a otra. «Actualmente nadie está comprobando si los alimentos que se dan al ganado lechero contienen sustancias contaminadas, como plaguicidas. A nadie le importa», según el autor del estudio, el Dr. Yaakov Shimshoni de la Organización de Investigación del Centro Volcani. Los hallazgos concernientes fueron accidentales, con el científico que lo hizo encontrar mucho más de lo que esperaba. «Envié una muestra de leche para que la analizaran en el laboratorio, como parte de una investigación que intentó identificar residuos de cierta sustancia química en ella», dijo Shimshoni.

       La prueba mostró que la leche no contenía la sustancia química sospechosa, pero según Shimshoni, «la muestra contenía muchas otras sustancias químicas que me hicieron decir, ‘Wow, ¿qué está pasando aquí? Después de darse cuenta de que se necesitaba más investigación, Shimshoni contactó con colegas, y junto con investigadores de la Facultad de Agricultura de la Universidad Hebrea, Recientemente publicó su investigación que arroja luz sobre las sustancias reales que se pueden encontrar en la leche producida y vendida en Israel.

      La investigación incluyó la prueba de 51 envases de leche de cabra y leche de leche de leche producidos por tres de las empresas líderes en el mercado. Los resultados mostraron que cada cartón de leche que se controlaba contenía al menos un contaminante, ya fuera medicamento o residuo de plaguicida, y a menudo hasta cinco sustancias químicas similares en un cartón. Ocho pesticidas diferentes usados para exterminar insectos fueron encontrados en la leche. Según los investigadores, esto es más probable debido al hecho de que el alimento dado al ganado es rociado con estos materiales.

FUENTE JERUSALEM POST