Sobreproducción de pollo y plátano hace bajar precios
La epidemia del coronavirus ha tenido un efecto indirecto sobre el plátano que quizás poca gente esperaba que ocurriera en torno a esa musácea: Ha colocado el precio a la baja, algo que no se veía posiblemente desde el año 2015.
Lo propio ha estado ocurriendo con el precio del pollo, que ayer se obtenía a razón de 35 y 40 pesos en algunos puestos de venta informales. Eso representa una rebaja de entre 58 y un 66%, si se compara con los 55 y 60 pesos a que se cotizaba antes de la crisis sanitaria. A nivel de las granjas de producción avícola el precio del ave era ayer de 24 pesos por libra, una diferencia de seis pesos, respecto a la cotización de 30 que ha alcanzado. Los datos fueron ofrecidos por dos de los principales granjeros de la zona del Cibao.
En ambos casos (plátano y pollo), el elemento coincidente que ha llevado al descenso tiene que ver con una fortaleza de la oferta sobre la demanda, que se ha visto reducida, especialmente porque sectores donde se genera alto consumo, como los restaurantes, los hoteles turísticos, las frituras, pica pollo y otros puntos de expendio de comida han permanecido cerrados, luego de las medidas de confinamiento dispuestas por el Ejecutivo desde el pasado mes de marzo. No ha ocurrido lo propio con el huevo, que prácticamente ha mantenido el precio al consumidor final intacto.
FUENTE EL CARIBE
