El pan que se sirve en las escuelas es diferente al que se comercializa, debido a que cuenta con componentes que dan mayor aporte nutricional a estudiantes (6 % grasas, 10 % proteínas y 60 % carbohidratos con 332 Kcal por 100g).
Este año escolar 2017-18, el INABIE está invirtiendo unos 1 mil 800 millones de pesos en la compra de pan y galletas nutricionales.
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